萨吾尔登是蒙古族民间的一种地方舞蹈，主要流传于新疆巴音郭楞、博尔塔拉、伊犁、塔城、阿勒泰等地的蒙古族聚居区。该舞蹈是和硕特部独创的艺术形式，源于生活，内容丰富。
其表演没有固定的时间和场合，在节日、婚礼、聚会等活动中均可进行。舞蹈形式多样，包括集体舞、双人舞等，常模仿牲畜动作、妇女生活场景（如照镜子、劳动）以及表达男女爱慕之情。
萨吾尔登舞姿古朴优美，动作诙谐，富有想象力，常包含摆肩、弯腰、转腕等典型动作。舞蹈通常有12种固定动作与相应的12支乐曲伴奏，主要乐器是蒙古族特有的弹拨乐器“托布秀尔”。
该舞蹈反映了蒙古族人民的生活习俗、精神风貌及与自然和谐相处的理念。随着社会变迁，这一传统艺术的传承面临挑战，亟需保护。